SPRAVKA.UA - Бизнес-Каталог товаров и услуг Украины     Войти в личный кабинет | заказать сайт  
Альби, ооо
Адрес: Украина, Киев, Фрунзе 24А, оф.9
Телефон: 044 463-68-22, (050)414-07-19, (067) 308-39-19
Связаться с нами
Альби, ооо > Товары и услуги > Яблочный порошок
Найти
Яблочный порошок
Яблочный порошок
Яблочный порошок

Опис: це порошок яблука, який вироблений за допомогою низькотемпературної сушки. Це сипучий дрібного помелу порошковий продукт з гігроскопічними та термопластичними характеристиками.

 

Використання: Як барвник та придаючий смак компонент Яблуко 100 звичайно підходить для надання мякої текстури виробу. ( Напої, конфітюри, випічка, десерти, батончики, соуси)

1 кг продукту містить приблизно 9 кг яблук з числом бріксу 11,1

Виробництво:  Швейдцарія

Склад: М’якоть фруктів

Нормативні вимоги щодо продукту: Цей продукт відповідає вимогам діючого Шведського і Європейського законодавства стосовно виробництва натуральних фруктових порошків.

ГМО: відповідно до діючих дозволів (ЄС) 1829/2003 та 1830/2003 маркування продукції не передбачено

Алергени: Якщо інше не згадувалося в директиві 2000/13/ЕС, продукт вільний від будь-яких інших алергенів.

Забруднення: Продукт відповідає дозволу (ЄС) 1881/2006 та регулюючому акту (ЕС) 396/2005 в нині діючій його формі

Використання продукту згідно з умовами про використання є відповідальністю споживача продукту

Сертифікація: Цей продукт також відповідає вимогам іудаїзму та мусульманства щодо харчування

 Упаковка та умови зберігання Упаковано в поліетиленовий мішок та картонна коробку : 25 кг нетто

Повинен зберігатися в прохолодномусухому, темному місці в закритій упаковці. Термін зберігання: 2 роки (4-18 градусів по Цельсію),

 Зовнішні показники:

 Тестова рецептура

Яблуко 100                           150 г

Вода                                       до 1000г

Зовнішній вигляд : від жовтого до блідо-бежевого

Смак: яблуко

 

Хімічні та фізичні показники:

Розмір частинок: максимально 5 % більше ніж 0,5 мм 

Вміст води: максимально 4 %

Титраціонна кислотність: (лимонна кислота моногідрат) 1,8-7,0

 

Поживна цінність (100 г):

1560 кДж

Білок- 1,0г

Вуглеводи- 80г

В тч цукри- 70 г

Жири- 3,5 г

В тч насичені- менше ніж 1,4 г

Клітковина- 10 г

Сода- менше ніж 10 мг

 

 

Мікробіологічні показники:

Всього: менше ніж 5000 КОЕ зг ISO

Грибкові: менше ніж 100 КОЕ зг ISO

Дріжджові: менше ніж 100 КОЕ зг ISO

Ентеробактеріі: не виявлено в 0,1 г зг Eph, ISO

Сальмонела: не виявлено в 50 г зг ISO

Патогенна флора та спори: не виявлено в 10 г зг ISO

 

ВиробникШвейцарія
Цена: 13,00